Tratto da: P. Leocata, Dal mercatino equobiolocale all’azienda multifunzionale, in La Sicilia dell’11.8.2009, p. 32.
A questo appuntamento si è pure agganciato il notevole sviluppo che ha avuto anche dalle nostre parti in questi ultimi tempi il fenomeno dei Gruppi di acquisto solidale (GAS ), persone e famiglie che si organizzano per acquistare insieme prodotti agricoli di qualità a costi contenuti.
L’Istituto ‘Eredia’ da parte sua, oltre che lavorare negli ambiti tradizionali dell’agrumicoltura e dell’enologia, ha avviato da tempo sperimentazioni didattiche che consentono agli allievi di conoscere prodotti e metodi di produzioni innovativi.
I responsabili di ‘A fera bio’ cominciano invece a muoversi nella prospettiva di un’agricoltura multifunzionale che significa attività produttive di qualità, apertura delle aziende e delle residemze agricole ad un’ospitalità qualificata ma anche per farne canale di sbocca lavorativo per i giovani diplomati.
L’incontro tra queste diverse realtà sta adesso portando ulteriori frutti di collaborazione: un protocollo d’intesa appena siglato porterà infatti alla creazione di una stazione dimostrativa di compostaggio della sostanza organica,
all’avvio di coltivazioni di piante grasse a scopo ornamentale, alla realizzazione di un apiario dimostrativo che possa funzionare anche come stazione di monitoraggio ambientale, a piccole installazioni dimostrative di energie pulite, alla proposizione di corsi pratici di giardinaggio, di orto-frutticultura e di floricultura biologica destinati a operatori
agricoli professionisti e a cultori di questa attività.
Salutiamo con favore questa notizia perchè crediamo che possa efficacemente contribuire a far uscire il mondo dell’agricoltura e del consumo di prodotti biologici da quegli ambiti ristretti e un po’ elittari in cui finora si è mantenuto per diventare una pratica diffusa sia perché economicamente più accessibile che come atteggiamento culturale di consumo critico e consapevole.
Che ci siano differenze tra Nord e Sud, e in genere tra le Regioni italiane,…
Rispetto al 2015 nulla è cambiato. Le morti sul lavoro sono anzi cresciute. Non dimentichiamo…
Lotta ai trafficanti di esseri umani in tutto il globo terracqueo, piano Mattei, aiutiamoli a…
Il travolgente sviluppo edilizio che contrassegnò la Catania degli anni cinquanta fece delle vittime illustri,…
Di grande attualità e grande chiaroveggenza ci è parso questo articolo di Nino Recupero, apparso…
I numeri sono quelli del Documento di Economia e Finanza (DEF), a citarli è Nino…